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Chouriça de carne Kg - Sabores de Vinhais

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Também denominada localmente por linguiça de Vinhais, é um enchido de carne e gordura de porco, cheia em tripa delgada de porco ou de vaca.

A carne e a gordura são devidamente condimentadas com sal, vinho tinto ou branco da região, água, alho, colorau e louro.

Este enchido deve consumir-se cru, assado ou cozido, dependendo do tempo de cura.

Description

Também denominada localmente por linguiça de Vinhais, é um enchido de carne e gordura de porco, cheia em tripa delgada de porco ou de vaca.

A carne e a gordura são devidamente condimentadas com sal, vinho tinto ou branco da região, água, alho, colorau e louro.

Este enchido deve consumir-se cru, assado ou cozido, dependendo do tempo de cura.

Características

Ingredientes:
Lombo, lombinho, cachaço, entremeada e aparas de carne de porco
Peso :
1 kg
Origem:
Vinhais
Informações Nutricionais:
Chouriça de carne- 100g 417,84 Kcal; Lípidos 33,50 g dos quais 13,12 g saturados; Proteína 29,10 g; Sal 2,20 g
Conservação :
Os enchidos devem ser conservados num local seco e fresco
Informação Adicional:
Não necessita de Tratamento

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