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Butelo Kg - Sabores de Vinhais

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Enchido fumado, obtido a partir de carne, gordura, ossos e cartilagens, provenientes das partes da costela e coluna vertebral de porco, cheios em estômago (bucho), bexiga ou tripa do intestino grosso do porco (palaio). As carnes com os ossos e as cartilagens são devidamente condimentadas com sal, alho, colorau, louro, água e vinho branco ou tinto da região. 

Deve consumir-se cozido.

Description

Enchido fumado, obtido a partir de carne, gordura, ossos e cartilagens, provenientes das partes da costela e coluna vertebral de porco, cheios em estômago (bucho), bexiga ou tripa do intestino grosso do porco (palaio). As carnes com os ossos e as cartilagens são devidamente condimentadas com sal, alho, colorau, louro, água e vinho branco ou tinto da região. 

Deve consumir-se cozido.

Características

Ingredientes:
Butelo: Enchido fumado, obtido a partir de carne, gordura, ossos e cartilagens, provenientes das partes da costela e coluna vertebral de porco, cheios em estômago (bucho), bexiga ou tripa do intestino grosso do porco (palaio). As carnes com os ossos e as
Origem:
Vinhais
Informações Nutricionais:
Butelo- 100g 317,31 Kcal; Lípidos 26,26 g dos quais 9,87 g saturados; Proteína 20,25 g; Sal 2,46 g
Conservação :
Os enchidos devem ser conservados num local seco e fresco
Informação Adicional:
Não necessita de Tratamento

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