Butelo

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18.00
As carnes com os ossos e as cartilagens são devidamente condimentadas com sal, alho, colorau, louro, água e vinho branco ou tinto da região, 1 kg, Vinhais, Butelo: Valor Energético 1063KJ / 254Kcal Lípidos 18,7 g dos quais: saturados 7,3 g Hidratos de Carbono 0,32 g dos quais: açúcares 0,22 g Proteínas 20,86 g Sal 0,54 g, Os enchidos devem ser conservados num local seco e fresco
Enchido fumado, obtido a partir de carne, gordura, ossos e cartilagens, provenientes das partes da costela e coluna vertebral de porco, cheios em estômago...
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20.00
Butelo: Enchido fumado, obtido a partir de carne, gordura, ossos e cartilagens, provenientes das partes da costela e coluna vertebral de porco, cheios em estômago (bucho), bexiga ou tripa do intestino grosso do porco (palaio). As carnes com os ossos e as , Vinhais, Butelo- 100g 317,31 Kcal; Lípidos 26,26 g dos quais 9,87 g saturados; Proteína 20,25 g; Sal 2,46 g, Os enchidos devem ser conservados num local seco e fresco, Não necessita de Tratamento
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